|
|
Kerrie Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 GR BOTER, 4 EL GEKOOKTE RIJST, PEPER, ZOUT, 1 EL KERRIE POEDER (MILD,2 EIDOOIERS,
1 UI, 1 L KIPPE OF KALFS BOUILLON, 2 EL MELK.
Voorbereiding:
RIJST KOKEN EN AF GIETEN, UI SCHOON MAKEN EN SNIPPEREN.EIDOOIERS OP KLOPPEN MET WAT MELK.
Bereidingswijze:
Laat de boter in een pan smelten en voeg de ui snippers en kerrie poeder toe.laat dit ca
2 min bakken en giet de bouillon erbij.Doe een soeplepel warme soep bij de geklopte eieren,klop het stevig door en schenk het dan terug in de soep.Doe er wat rijst bij en laat het geheel nog ca 5 min warmen.
|
|
|